Comment enlever les publicités et le blabla quand on sauvegarde une recette web ?

Vous cherchez une recette de pain aux bananes. Vous ouvrez le premier résultat. Une bannière couvre le bas de l’écran, une vidéo démarre toute seule dans un coin, une fenêtre vous demande votre courriel. Vous faites défiler. L’auteure raconte l’automne où sa grand-mère lui a appris à cuisiner, puis pourquoi les bananes très mûres sont meilleures, puis la différence entre le beurre et l’huile. Douze paragraphes plus loin, entre deux publicités, la liste d’ingrédients.

Et la semaine prochaine, quand vous voudrez refaire ce pain, vous referez tout le chemin. Le problème n’est pas la recette, qui est souvent excellente. C’est que vous la relisez chaque fois dans son emballage. Ce qu’il faut, c’est la sortir de la page une seule fois et la garder propre.

Qu’est-ce qu’une recette « propre » ?

C’est la recette et rien d’autre, rangée dans un format fixe : un titre, une photo, les portions, les temps, la liste d’ingrédients, les étapes numérotées. Tout ce qui entourait la recette sur le blogue reste sur le blogue : la publicité, les commentaires, les liens vers d’autres recettes, l’inscription à l’infolettre et le récit.

Une fois dans ce format, la recette gagne des choses que la page d’origine n’offrira jamais :

• elle se lit d’un coup d’œil, ingrédients en haut, étapes en bas, sans défilement inutile ;
• elle ne change plus, même si le blogue est refait, déménage ou ferme ;
• elle se retrouve, dans vos livres de recettes, à côté de celles qui viennent d’ailleurs ;
• elle devient utile, parce qu’on peut la mettre au menu de la semaine et en tirer une liste d’épicerie.

Les solutions qui existent déjà

On n’est pas démuni devant un blogue chargé. Beaucoup de sites ont un bouton « Aller à la recette » en haut de la page, qui saute le récit. Le mode lecture de Safari ou de Firefox enlève une bonne partie de la publicité. Certains sites gratuits affichent la recette seule si vous leur donnez l’adresse. Et Paprika, le gestionnaire de recettes le plus connu, a son propre navigateur intégré qui extrait les recettes des pages qu’on visite.

Les trois premières solutions ont le même défaut : elles nettoient la page pendant que vous la lisez, puis vous la rendent telle quelle la fois suivante. Rien n’est gardé. Paprika, lui, garde la recette, mais il s’achète à l’unité par plateforme et n’a pas de vraie version web.

Origano fait le ménage une fois, et garde le résultat :

• Le texte est trié par une IA, qui distingue les ingrédients des étapes et laisse le récit de côté.
• Seules les notes pratiques survivent : une substitution, un conseil de conservation, une idée de service, trois courtes phrases au maximum.
• La photo est copiée chez Origano, donc elle ne disparaît pas le jour où le blogue change d’hébergeur.
• Le lien vers la page d’origine reste sur la recette, pour revenir voir l’auteure quand vous en avez envie.
• Aucune publicité, ni sur le forfait gratuit ni sur le forfait Pro.

Une comparaison détaillée avec les six principaux concurrents se trouve sur la page des alternatives.

Comment ne garder que la recette

Il n’y a rien à nettoyer à la main. Le travail se fait au moment de l’import, et il se fait une seule fois par recette.

1. Copier l’adresse de la page

Sur le blogue, copiez l’adresse dans la barre du navigateur, ou utilisez le bouton « Partager » de votre téléphone et choisissez « Copier ». Pas besoin de faire défiler jusqu’à la recette ni de fermer les fenêtres qui s’ouvrent : c’est l’adresse qui compte, pas ce que vous voyez à l’écran.

2. La coller dans Origano

Dans Origano, ouvrez un livre de recettes, ajoutez une recette, choisissez l’onglet URL et collez l’adresse. Quelques secondes plus tard, la recette est là : titre, photo, portions, temps, ingrédients, étapes. Le récit, les publicités et les commentaires sont restés sur le blogue.

3. Relire en trente secondes

Jetez un coup d’œil à la recette créée. Une IA a fait le tri, et un tri se vérifie : une quantité, une étape, une note à garder ou à retirer. Tout se modifie comme une recette que vous auriez tapée vous-même.

4. Pour les sites qui bloquent, passer par l’extension

Quelques sites refusent de se laisser lire par un serveur, ou réservent leurs recettes aux abonnés. L’extension Origano, sur Chrome ou Firefox, capture alors la page depuis votre propre navigateur, celui qui est déjà connecté, et le même tri s’applique. Le détail est dans l’article sur l’extension.

5. Vider vos favoris, une poignée à la fois

Vous avez sûrement une trentaine de recettes enregistrées dans les favoris du navigateur, qui vous attendent toutes derrière le même récit. Prenez-en cinq par soir, pendant que le souper cuit. En une semaine, le dossier est vide et chaque recette est propre.

Ce que ça change à la cuisine

La recette tient à l’écran. Les ingrédients et les étapes, rien d’autre, sans rien pour pousser le texte vers le bas pendant que vous avez les mains dans la pâte.

L’écran reste allumé. Quand une recette est ouverte dans Origano, le téléphone ou la tablette ne se met pas en veille au milieu d’une étape. Plus besoin de toucher l’écran avec un doigt plein de farine pour le réveiller.

Elle s’imprime sur une page. Le bouton d’impression donne la recette seule, sans menus ni boutons, pour la coller sur le frigo ou la glisser dans un cartable.

Elle entre au menu. Une recette propre peut être tirée par le générateur de menu de la semaine, et ses ingrédients s’additionnent tout seuls dans la liste d’épicerie. C’est là que le ménage rapporte vraiment : une recette qu’on relit, c’est bien, une recette qu’on cuisine, c’est mieux.

Combien ça coûte ?

C’est gratuit jusqu’à 50 recettes, sans carte de crédit, et le forfait gratuit donne accès à tous les modes d’import, à la planification des repas et à la liste d’épicerie.

Au-delà, le forfait Pro est à 30 $ USD par année, soit environ 2,50 $ par mois, ou 4 $ USD par mois.

Aucune publicité, sur aucun des deux forfaits.

Par où commencer

1. Créez un compte gratuit, ça prend une minute.
2. Ouvrez la recette la plus chargée de vos favoris, celle que vous n’avez plus envie de relire, et importez son adresse.
3. Comparez les deux écrans côte à côte.

La recette n’a pas changé. Elle a simplement arrêté de vous faire attendre.

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